Sada nožů – kolekce precizních nožů (5 kusů)

Kolekce Samurai — Sada 5 japonských damaškových nožů z oceli VG-10

Tato sada nožů je vyrobena podle tradičních japonských kovodělnických technik a odráží preciznost, sílu a umělecké mistrovství. Každý nůž je navržen tak, aby podporoval přesné a kontrolované řezání, čímž tvoří soudržnou kolekci ideální pro každodenní vaření na nejvyšší úrovni.

Každá čepel je vyrobena z 67vrstvé japonské damaškové oceli s tvrdostí HRC až 62, která kombinuje výjimečnou odolnost a dlouhotrvající ostrost. Tradiční japonský tepaný vzor "Tsuchi-me" na horní polovině čepele nejen dodává nožům jedinečný estetický vzhled, ale také zabraňuje přichycení potravin k čepeli. Oboustranné ostří s úhlem 15° zajišťuje extrémně přesné a plynulé řezy.

Ergonomické rukojeti z hladce opracovaného dřeva Pakka poskytují pohodlí, pevný úchop a přirozené vyvážení — každý nůž sedí v ruce jako odlitý. Ochranný prstenec u rukojeti zajišťuje extra bezpečnost při každém použití.

Každá čepel prochází náročným procesem vakuového tepelného zpracování, žíhání a kryogenního ošetření, aby byla zaručena maximální odolnost a dlouhodobá ostrost.

Sada je dodávána v elegantní dárkové krabici — ideální jako dárek i pro bezpečné uložení.

Obsah sady:

• Kuchařský nůž: Délka čepele 20 cm · Celková délka 33 cm
• Sekáček Nakiri: Délka čepele 18 cm · Celková délka 31 cm
• Santoku nůž: Délka čepele 18 cm · Celková délka 31 cm
• Filetovací nůž: Délka čepele 15 cm · Celková délka 28 cm
• Loupací nůž: Délka čepele 9 cm · Celková délka 21 cm

Specifikace: Materiál: 67vrstvá damašková ocel · Rukojeť: Dřevo Pakka · Tvrdost: HRC až 62 · Ostří: Oboustranné 15° · Použití: Maso, zelenina, ryby a každodenní příprava v kuchyni

Čistý výkon bez kompromisů
Šéfkuchaři vyžadují jen to nejlepší. Ať už je to titan, litina, vysoce ostré nože nebo dřevěné nástroje, produkty Kuchyně Dvořák poskytují dokonalou kontrolu a bezkonkurenční odolnost. Žádné povrchové úpravy, žádné toxiny, jen poctivý a trvalý výkon.

Snadná údržba
Od nepřilnavého titanu po odolnou litinu, všechno se snadno čistí. Nože zůstávají ostré a dřevěné nástroje bezpečné a odolné — žádný plast, který se taví nebo opotřebovává.

Navrženo pro dlouhou životnost
Titan odolný proti poškrábání, litina odolná vůči vysokým teplotám a prémiové dřevo navržené pro roky používání. Každé jídlo je tak dokonalé, jako vaše nádobí.

Přesná kontrola a odolnost vůči teplu
Grilujte, pečte nebo opékejte s jistotou. Titan a litina vydrží vysoké teploty, zatímco nože a nástroje vám umožní maximální přesnost při každém řezu a míchání.

Pohodlí v každém doteku
Rukojeti zůstávají chladné nebo dokonale vyvážené, takže dlouhé vaření je pohodlné. Přesnost a komfort jdou ruku v ruce, bez ohledu na nástroj.

Kompatibilní s každou kuchyní
Od plynového sporáku po indukci se naše nádobí snadno přizpůsobí. Zažijte stejnou sílu, přesnost a kontrolu na jakémkoli povrchu a při jakékoli technice.